15 avril

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• 09:00
  #MaCuisineAncestrale… Le gâteau breton… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Dans quelques jours, le Cercle Généalogique du Finistère (CGF29) fêtera son quarantième anniversaire en proposant un salon de la généalogie à Morlaix. Je ne pourrai pas me rendre à cette manifestation mais en tant que membre de l’association, Ma Cuisine Ancestrale salue cette initiative en réalisant un (...) -- Bretagne, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

1er avril

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• 10:21
  #MaCuisine Ancestrale… Le gâteau d’eau… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  En ce lundi de Pâques et premier jour d’avril, Ma Cuisine Ancestrale vous propose une recette de lendemain de fête, une recette désaltérante !Aujourd’hui, on parle de recette « détox »… un terme que nos grands-mères ignoraient ! Ce gâteau est simplissime à réaliser mais attention, nécessite quand même un « (...) -- Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

23 mars

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• 09:00
  #MaCuisineAncestrale… Le Mazurek - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  En mémoire d’Anna Konjetsky, ma lointaine aïeule… Le printemps est là et Ma Cuisine Ancestrale s’évade…Nous partons en Pologne pour y découvrir un gâteau réalisé pour les fêtes de Pâques.Là-bas, Wielkanoc qui veut dire « la grande nuit » – est une célébration très importante, bien plus que Noël. Le dimanche (...) -- Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

26 février

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• 09:00
  Une année bissextile… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Tous les quatre ans, le mois de février compte un jour supplémentaire avec le 29 février… Ce qui est le cas en 2024, c’est donc une année bissextile. Le phénomène relève d’un problème astronomique.Une année correspond au temps requis à la Terre pour faire un tour complet autour du Soleil. Il faut à notre (...) -- Picardie, #Généalogie #Généaveille, #Tradition

10 février

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• 16:12
  #MaCuisineAncestrale… Les baisers de dame… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Pour la saint-Valentin, Ma Cuisine Ancestrale vous emmène en Italie pour y savourer un biscuit au nom très évocateur : les « baci di dama » (baisers de dame).Pour les italiens, les baisers de dame sont les plus romantiques des biscuits car ils y voient les lèvres d’une femme et le souvenir d’un (...) -- Italie, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

2 février

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• 22:20
  #MaCuisineAncestrale… La Chandeleur et les crêpes… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Le 2 février, nous fêtons la Chandeleur… La Chandeleur, c’est au départ la « fête des chandelles ». Comme beaucoup de fêtes religieuses chrétiennes, son origine est païenne : la célébration de l’allongement des jours après le solstice d’hiver, a d’abord été récupérée au Ve siècle par le pape Gélase Ier, qui (...) -- Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

15 janvier

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• 17:24
  #Geneatheme… 2024… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Pour ce nouveau généathème, nous vous proposons une variation autour de nombres ! Et pourquoi ne pas se baser sur la nouvelle année qui commence ? 2024 comme … sosa 2024. Qui était-il ? L’avez-vous déjà trouvé ? Vous reste-t-il des recherches à faire à son sujet ?Mais dans 2024 il y a aussi 24 comme… … (...) -- Auvergne, Bretagne, Généathème, Normandie, #Généalogie #Généaveille

14 janvier

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• 09:27
  #MaCuisineAncestrale… Les gâteaux du bonheur… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Il est où le bonheur ?… Il est là tout simplement avec la recette de janvier. Pour bien débuter cette nouvelle année, Ma Cuisine Ancestrale vous raconte les petits biscuits du bonheur de Hildegarde de Bigen ! Côté Histoire :Hildegarde de Bingen est née vers 1098 et morte le 17 septembre 1179 en (...) -- Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

2 janvier

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• 21:34
  Sans titre Ciel ! Mes aïeux

24 décembre

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• 09:00
  En attendant Noël-24 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Nous arrivons à la dernière boule de ce calendrier de l’Avent 2023 … j’espère que vous avez aimé attendre Noël entre traditions et gourmandises. Pour ma part, ce fut un grand plaisir de partager ces vingt-quatre jours avec vous. Et avant que l’Avent ne se termine, Ma Cuisine Ancestrale vous offre une (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

23 décembre

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• 09:00
  En attendant Noël-23 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec la vingt-troisième boule nous repartons en Provence pour fêter Noël avec les petits saints… Et comme un heureux présage, Ma Cuisine Ancestrale vous livre sa recette des pignolats de Nostradamus. A demain pour découvrir la dernière boule de ce Calendrier de l’Avent ! Sources :Les santons : (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

22 décembre

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• 09:00
  En attendant Noël-22 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec la vingt-deuxième boule de Noël, nous partons dans le Jura pour un Noël sportif. Une des spécialités jurassiennes est le « soufflé au comté »… C’était également le plat « signature » de ma maman (ma madeleine de Proust).Ma Cuisine Ancestrale se transforme en Mère Noël et vous offre sa recette familiale (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

21 décembre

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• 08:39
  En attendant Noël-21 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Derrière la boule du jour, se trouve un autre ancêtre de notre Père Noël actuel Pour recevoir le Père Janvier, Ma Cuisine Ancestrale réalise un dessert du cru. A demain pour la vingt-deuxième boule de Noël ! Sources :Le père janvier : www.jaimemonpatrimoine.frrecette poires pochées : (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

20 décembre

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• 08:35
  En attendant Noël-20 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec cette vingtième boule de Noël, nous partons en Normandie où serait née la bûche « dessert ». En cuisine, Ma Cuisine Ancestrale confectionne des aguignettes.Les aguignettes sont de délicieux biscuits typiques de la Normandie réalisés en pâte feuilletée ayant la forme d’animaux de la ferme : canard, (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

19 décembre

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• 07:00
  En attendant Noël-19 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec cette dix-neuvième boule, nous partons dans le Pas-de-Calais où l’on trouve une étrange tradition de Noël. Et en cuisine, Ma Cuisine Ancestrale réalise une coquille, l’incontournable brioche de Noël des Hauts de France, à déguster avec une bière de Noël (avec modération, bien sûr) A demain pour (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

18 décembre

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• 08:53
  En attendant Noël-18 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec la dix-huitième boule de Noël , nous partons dans les pays de Loire. Une des spécialités culinaires des pays de Loire sont les sablés. Ma Cuisine Ancestrale ayant déjà réalisé ces biscuits vous confie deux de ses recettes, une alsacienne et la seconde normande… A demain pour connaitre les secrets (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

17 décembre

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• 09:01
  En attendant Noël-17 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  En ce troisième dimanche de l’Avent, nous partons en Provence et nous ne faisons pas régime car ce n’est pas un mais 13 desserts dont il est question aujourd’hui. Gourmande, Ma Cuisine Ancestrale se remémore la liste des 13 desserts provençaux :*Les quatre mendiants :-les figues sèches, dont la (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

16 décembre

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• 09:00
  En attendant Noël-16 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec la boule du jour, nous découvrons une suche ou une cheuche remplie de friandises. Dans la cuisine, Ma Cuisine Ancestrale s’applique à réaliser des Nonnettes, une spécialité de Dijon. A demain pour connaître les secrets de la dix-septième boule de Noël ! Sources :Tradition bûche bourguignonne : (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

15 décembre

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• 08:26
  En attendant Noël-15 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Nous partons en Aquitaine et derrière la boule du jour se trouve un feu… purificateur ! Et en cuisine, Ma Cuisine Ancestrale prépare des « Niniches » bordelaises.Il semble que la niniche comme son nom l’indique est née à Bordeaux en 1906. Il s’agirait d’une recette de femmes de dockers, élaborée avec le (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

14 décembre

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• 08:28
  En attendant Noël-14 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Aujourd’hui, nous partons en Auvergne… où la lumière est un bien précieux. A la lueur de cette chandelle, Ma Cuisine Ancestrale remet au goût du jour, sa recette de la brioche de Riom. A demain pour découvrir ce que cache la quinzième boule de Noël ! Sources:Traditions de Noël en Auvergne: (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

13 décembre

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• 08:27
  En attendant Noël-13 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Nous entrons dans la seconde moitié de l’Avent et ce 13 décembre, nous fêtons la lumière avec la Sainte du jour… Pour fêter cela, Ma Cuisine Ancestrale vous offre sa recette de pain d’épices, une recette approuvée par mes amis geneablogueurs depuis 2017. A demain pour connaitre les secrets de la (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

12 décembre

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• 08:30
  En attendant Noël-12… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec la douzième boule, nous découvrons l’origine des crèches de Noël au pays catalan. En cuisine, Ma Cuisine Ancestrale réalise des « neulles« , une spécialité locale remontant au XVIIIe siècle, que les catalans dégustent au moment des fêtes de fin d’année. A demain pour savoir ce qui se cache derrière la (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

11 décembre

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• 08:57
  En attendant Noël-11 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec la boule du jour, nous partons en Savoie à la rencontre d’un des ancêtres du Père Noël tel que nous le connaissons. Et en cuisine, Ma Cuisine Ancestrale réalise des truffes au chocolat, une spécialité savoyarde… Et oui !La truffe a vu le jour au mois de décembre 1895, par hasard, chez Louis Dufour, (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

10 décembre

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• 09:00
  En attendant Noël-10 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec la dixième boule, nous traversons la Méditerranée pour nous rendre sur l’Ile de beauté. Et en cuisine, Ma Cuisine Ancestrale vous livre une recette aux senteurs d’agrumes… une recette réalisée chaque année pour les fêtes. La recette demande de la patience mais elle en vaut la peine !A demain pour (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

9 décembre

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• 09:00
  En attendant Noël-9 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  La boule du jour nous emmène en Franche-Comté à la rencontre d’une fée, sans baguette magique. Et pour célébrer cette femme au grand coeur, Ma Cuisine Ancestrale vous fait (re)découvrir une spécialité locale déjà partager, le cugneux : A demain pour découvrir ce qui se cache derrière la dixième boule ! (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

8 décembre

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• 09:00
  En attendant Noël-8 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec la huitième boule, nous partons en Bretagne, terre de légendes… Un endroit où la nuit de Noël n’est pas aussi tranquille qu’il y parait ! Autant d’histoires ont mis en appétit Ma Cuisine Ancestrale… qui se délecte d’un délicieux gâteau breton… un mythe bien réel ! A demain pour découvrir les secrets de (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

7 décembre

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• 08:26
  En attendant Noël-7 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Derrière la boule du jour, se cache un souvenir d’enfance… celui des papillotes et de leurs messages gourmands. En cuisine, Ma Cuisine Ancestrale prépare ses cadeaux « faits maison » en réalisant des pâtes de fruits, une gourmandise qu’elle vous a déjà partagée. Ces pâtes de fruits se conservent (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

6 décembre

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• 08:34
  En attendant Noël-6 - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Nous sommes le 6 décembre et dans l’Est de la France, les enfants sages attendent sa venue avec impatience. En hommage au saint, Ma Cuisine Ancestrale confectionne des petits bonhommes attendrissants et moelleux à souhait, appelés Männele et Männela. Ces bonhommes sont facilement réalisables avec vos (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

5 décembre

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• 09:00
  En attendant Noël-5… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Derrière la boule du jour, se cache un personnage hors du commun et atypique : Lors de sa venue, il parait que l’Olentzero visite les cuisines pour manger ce qu’il y trouve. On ne sait jamais… Ma Cuisine Ancestrale lui a donc confectionné un gâteau basque, un gâteau qu’elle vous a déjà raconté. A (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

4 décembre

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• 08:30
  En attendant Noël-4… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  C’est en Provence que nous nous rendons avec la boule du jour. Outre, les 13 desserts, les santons et les crèches… le 4 décembre, jour de la Sainte Barbe, on sème du blé, symbole de prospérité. En attendant que le blé germe, en cuisine, Ma Cuisine Ancestrale réalise du nougat noir, une des friandises (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

3 décembre

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• 09:00
  En attendant Noël-3… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Aujourd’hui, nous sommes le premier dimanche de décembre. Nous entrons officiellement dans la période de l’Avent. Fêtons cela en allumant la première bougie de la couronne de l’Avent.Comme le sapin de Noël, son histoire est ancienne : En cuisine, Ma Cuisine Ancestrale s’affaire à réaliser un stollen. (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

2 décembre

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• 09:00
  En attendant Noël-2… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  La boule du jour se souvient des noëls d’autrefois en Champagne Ardennes, un temps où l’on se nourrissait de gaufres. En cuisine, Ma Cuisine Ancestrale se souvient vous avoir raconter l’origine des gaufres... Hum… la tentation est trop forte ! Devinez qui mangera le ramédon ? A demain pour la (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

1er décembre

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• 08:45
  En attendant Noël-1… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Aujourd’hui, nous entrons dans l’Avent… Vingt quatre jours d’attente et de désir … Patientons avec ce calendrier qui propose de (re)découvrir les traditions régionales de cette période.Noël plante le sapin dans la maison tout brillant de lumière et nous raconte son histoire : Le roi des forêts est paré… (...) -- Calendrier de l\'Avent, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

30 novembre

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• 08:00
  En attendant Noël… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Cette année, je n’ai pas participé au #ChallengeAZ… donc pour me faire pardonner et vous faire aimer attendre Noël, je vous offre un délicieux calendrier de l’Avent avec des boules décoratives.Du 1er au 24 décembre, vous y découvrirez les traditions régionales liées à cette période… Sans oublier Ma (...) -- Calendrier de l\'Avent, #cuisine, #Tradition

15 novembre

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• 08:30
  #MaCuisineAncestrale… Le gâteau nantais… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Depuis le premier novembre et jusqu’à la fin du mois, plus de 70 participants ont pris part au renommé #ChallengeAZ initié en 2013 par Sophie Boudarel de la Gazette des ancêtres, puis repris par la dynamique équipe de Geneatech. Pour célébrer le dixième anniversaire de cet évènement et afin d’encourager (...) -- Bretagne, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

21 octobre

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• 08:30
  Le cuisinier de Monsieur le Baron et les macarons d’Amiens… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Le #RDVAncestral est un projet d’écriture, ouvert à tous, qui mêle littérature, généalogie et rencontres improbables avec nos ancêtres.Et surprise, en octobre, #MaCuisineAncestrale s’invite aussi dans l’histoire ! Nous sommes au 18e siècle et je marche dans la campagne axonaise quand au détour d’un (...) -- Ma cuisine ancestrale, Picardie, Rendez-Vous Ancestral, #cuisine, #Généalogie #Généaveille

16 septembre

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• 11:29
  Au feu !… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Le #RDVAncestral est un projet d’écriture, ouvert à tous, qui mêle littérature, généalogie et rencontres improbables avec nos ancêtres. C’est un terrible drame qui se trame pour ce #RDVAncestral… Nous sommes le 31 août 1793 à Pargny-Filain, un village axonais de 265 âmes.L’été est caniculaire et sec… Il (...) -- Picardie, Rendez-Vous Ancestral, #Généalogie #Généaveille

14 septembre

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• 10:53
  #MaCuisineAncestrale… Les cuggiulelle de Balagne… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  En septembre, Ma Cuisine Ancestrale profite encore des beaux jours pour se rendre en Corse et visiter la Balagne dans le nord de l’ile.Loin des rivages, la Corse intérieure dissimule des vallées secrètes, des forêts millénaires et des hautes maisons de pierres grises. Ces lieux conservent une vieille (...) -- Corse, Ma cuisine ancestrale, #cuisine

27 août

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• 09:43
  Les sept frères… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Cet été, j’ai dévoré la saga familiale : « Les Sept sœurs » écrite par Lucinda RILEY. J’ai été emportée par la lecture des huit livres que constitue cette histoire hors du commun.Tout y est : la famille, des destins à la recherche de leurs racines sur les cinq continents, des secrets, du mystère, des (...) -- Normandie, #Généalogie #Généaveille

25 août

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• 10:00
  Le fort Saint Nicolas/Entrecasteaux… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Avec quelques privilégiés, j’ai visité le fort Saint Nicolas/Entrecasteaux à Marseille.Cette citadelle située à l’entrée du vieux port, face au fort Saint Jean et au MUCEM, est en cours de réfection et ouvrira ses portes progressivement au public à partir du printemps 2024 jusqu’à un accès total du site (...) -- Histoire locale, Visites et découvertes

1er août

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• 09:38
  #MaCuisineAncestrale… La tourte bigourdane… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Cet été, Ma cuisine ancestrale vous emmène dans les Hautes-Pyrénées, en pays Bigorre, pour y découvrir une recette qui, historiquement, trouve son origine du côté d’Asté près de Bagnères. Si la véritable tourte du moulin d’Asté est dotée d’une pâte plus humide, sûrement liée à la cuisson dans un four à bois (...) -- Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

22 juin

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• 08:55
  #MaCuisineAncestrale… Le mollet de noce noirmoutrin… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  En juin, Ma Cuisine Ancestrale raconte le mollet de l’Ile de Noirmoutier. Autrefois, ce mollet était servi lors des mariages où presque tous les noirmoutrins étaient invités. Il était donc confectionné en très grande quantité et tout en tendresse… Le jour dit, les mariés suivis par tout le cortège et le (...) -- Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

17 juin

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• 09:00
  Le garde-côte… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Le #RDVAncestral est un projet d’écriture, ouvert à tous, qui mêle littérature, généalogie et rencontres improbables avec nos ancêtres. Mes rêveries m’emmènent à Ploujean dans le Finistère aux confins des XVIIe et XVIIIe siècle. En ce temps-là, la petite bourgade n’était qu’un quartier de Morlaix, bordé par (...) -- Bretagne, Histoire locale, Rendez-Vous Ancestral

7 mai

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• 09:00
  #MaCuisineAncestrale… Le soleil de Marcillac… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Parce qu’en mai, on fait ce qu’il nous plait, Ma Cuisine Ancestrale a décidé de visiter le vallon de Marcillac dans l’Aveyron.Vous n’allez pas le croire mais, là-bas, pendant les fêtes de la Pentecôte, on mange le soleil lors de la Saint Bourrou ! Non, ce n’est pas une galéjade… Voici l’histoire : (...) -- Insolite, Ma cuisine ancestrale, #cuisine, #Tradition

3 mai

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• 10:48
  #Geneatheme… Les BONNAIRE, de clerc laïc à mathématicien… - evelyne Ciel ! Mes aïeux
  Le 25 mars 2016, j’écrivais un billet intitulé : Les BONNAIRE, une famille de clercs laïcs. (A (re)découvrir en cliquant sur le titre). Pour mémoire :Etienne BONNAIRE, Sosa 172, clerc laïc, a été marié deux fois. – Une première fois, le 15 mai 1725, avec Nicole LOBJOIS à Monceau-le-Waast (02) dont il a eu (...) -- Généathème, Normandie, Picardie, #Généalogie #Généaveille